Dbając o rozwój doktryny prawa, Instytut Ordo Iuris od początku swego istnienia organizuje konferencje naukowe, z których najważniejsze miejsce zajmują coroczne międzynarodowe sympozja tematyczne, poświęcone aktualnym zagadnieniom społecznym i prawnym stanowiącym przedmiot gorącej publicznej debaty w kraju i zagranicą. Cieszą się one szerokim uznaniem zarówno wśród praktyków, jak i naukowców oraz stanowią istotny wkład zarówno w doktrynę prawa krajowego, jak i międzynarodowego. Organizowane przez Instytut Ordo Iuris krajowe konferencje naukowe dotykają bieżącej tematyki prawnej i bioetycznej, włączając w działania Instytutu praktyków prawa i medycyny oraz świat akademicki.
